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    zan时没有信xi
 
  • 在果汁sheng产中,酶促褐变对果汁的外观、ying养价zhi和风味有负面影响。但当酶的pHzhigai变或温度升高蔮ao赡芑岜湫裕蚴姑甘Щ睢8迷と让鹈钙魃璞赣脃u经过po碎后的物料的灭酶护色,组zhi软hua以及巴氏杀菌,是影响最终物料的组zhi形tai,色泽,粘度的重yao环节。

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